Vente du pain dans les boutiques : Les boulangers menacent de paralyser le secteur

La Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal ( FNBS ) est contre la vente du pain dans les boutiques particulièrement dans les grandes villes. Elle l’a fait savoir, ce jeudi à Dakar, lors d’une rencontre de concertation nationale ayant regrouper ses membres venus des  14 régions.

Selon le président de la dite fédération, l’État doit appliquer la loi interdisant la vente du pain dans les boutiques conformément au décret 102 – 2014. Pour Amadou Gaye, cela va régler le problème de l’hygiène, permettre aux boulangers de créer des emplois en interne et veiller davantage à la qualité du pain.

En prélude à la concertation nationale sur le secteur de la boulangerie prévue les 27 et 28 novembre, la fédération invite le gouvernement à poser des actes concrets pour trouver des solutions aux problèmes des boulangers.

Ainsi, elle invite l’État à prendre des mesures pour arrêter dans les plus brefs délais la vente du pain dans les boutiques. A Dakar (Capitale), l’on dénombre 687 boulangeries, ce qui pousse Amadou Gaye à dire que les boulangers pourront vendre eux mêmes leur pains.

La situation dans les boulangeries est inquiétante malgré les 500 milliards  de chiffre d’affaire du secteur de la boulangerie à cause de plusieurs facteurs liés à la cherté de la farine, la livraison du produit par l’étranger qui fait perdre à notre économie 80 milliards de francs a soutenu monsieur Gaye.

 

      Abdoul BABA – laviesenegalaise.com

 

 

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