Filière du pain : Alioune Sarr dénonce l’anarchie dans le secteur et appelle à des assises de la boulangerie

La gréve de 72 heures décrétée par les boulangers de la banlieue de Dakar a fini de sortir le ministre du commerce de son silence. En juin auront lieu les assises de la boulangerie. L’annonce a été faite par le ministre du Commerce, du Secteur information, de la Consommation, de la Promotion des produits locaux et des PME.

Selon Alioune Sarr, ce sera l’occasion pour tous les acteurs de mettre de l’ordre dans leur secteur qui enregistre depuis quelques temps des corps étrangers. « Tout le monde peut se réclamer boulanger et faire ce que bon lui semble », a dénoncé le ministre du Commerce. Alioune Sarr présidait une rencontre politique organisée par la section Thiès ouest de l’Alliance des forces de progrès.